Keresés:

"A jó pálinka itassa magát"

2013.07.09.

Június 15-én Vönöckön rendezték meg a III. Buti Pálinka Fesztivált, ezen belül pedig a IV. Vas megyei nyílt pálinka és párlat verseny eredményhirdetését. A fesztiválon minden hozzávaló adott volt a jókedvhez: volt édes és savanykás nedű, az összetevőket kulturális műsorok is gyarapították, de természetesen az igazi hungarikum, a pálinka sem hiányozott a fesztiváli receptből.

Alkalomhoz illően, idén is pálinkás jó reggellel indult a fesztivál Buti Károly gyümölcsösében. Korán reggel zenés ébresztő ugrasztotta ki az ágyból a vönöckieket, majd a sárvári fúvószenekar és mazsorett együttes csalogatta az embereket a rendezvénysátorba. Volt langalló, lilahagymás mangalica-zsíros kenyér, gulyás és kökénypálinka. De ez csak egy kis ízelítő azokból az ételekből és italokból, melyek az ízek szerelmeseit csalogatták a gyümölcsösbe. A pálinkafesztivál - mely már magában hungarikumnak számít – nem is lenne az igazi, ha nem zsűriznék a zamatos gyümölcsökből készült tüzes vizeket. A beküldött minták ünnepélyes eredményhirdetését V. Németh Zsolt vidékfejlesztési államtitkár köszöntője vezette fel. Az eredményhirdetés előtt Palotás József, a NAV Vas Megyei Vám- és Pénzügyőrség Igazgatóságának igazgatója elmondta: a fesztivál egy baráti beszélgetésből indult pálinkaversenyből nőtte ki magát, és hamar országos szintűvé kerekedett. A beérkezett minták száma is évről évre növekszik, 2010-ben 70 minta érkezett be, majd a következő évben 170-nel számoltak, tavaly 282, idén pedig 343 mintát kellett a 24 fős zsűrinek bírálni. Külön értékelték a bogyós-, vad-, szőlő- és csonthéjas termésűeket, de törköly és egyéb pálinka kategóriában is el lehetett indulni. A hagyományos ízek mellet, kuriózumnak számító nedű is került a poharakba. Az idei év újdonsága a sütőtök párlat volt, de akadt búzaszilva és piros ringló párlat is, nem beszélve a jól megszokott szilva, cseresznye és almapálinkáról. A gasztrofesztiválok szerelmesei nem unatkoztak a gyümölcsösben, a hamisítatlan magyar pálinkák mellett a tradicionális élelmiszerek is helyet kaptak. A kézműves sátraknál a hagyományokhoz illően vásárfiát lehetett venni, mindeközben a gyerekek ügyességi játékokkal foglalhatták le magukat. A programskála ezzel még nem ért a végére. A Weöres Sándor színház megmutatta, milyen, amikor a jó pálinka itatja magát. Mindeközben a Fesztivál Szépe díjért versengtek a lányok, majd jött Koós Réka, aki megalapozta az esti mulatságot. Az Ocho Macho együttes és a Lord zenekar koncertje alatt pedig nemcsak a poharak, hanem a rendezvénysátor is színültig telt.

Vajda Zsuzsa